Замените масло на разрезанный огурец: необычный трюк от "итальянской бабушки" для жарки
pikabu.ru
Вирусный лайфхак: яичницу жарят на огурце
В соцсетях новый тренд: блогеры предлагают смазывать сковороду не маслом, а разрезанным огурцом. Такой способ якобы позволяет готовить яичницу без добавления жиров.
Автор идеи сослался на «итальянскую бабушку», и хотя многие сочли это шуткой, тысячи людей уже сняли подтверждающие видео.
Эксперты издания Today.com объяснили: всё дело в особом соке, который выделяется из огурца. Он содержит крахмалы, аминокислоты и белки MLP, закупоривающие микротрещины на поверхности сковороды. При нагревании они создают тонкий защитный слой, заменяющий масло.
Феномен ещё требует проверок, но пользователи утверждают, что этот трюк действительно работает.
Последние новости Перми уже в твоем телефоне - подписывайся на телеграм-канал «Пермь Новости»
