Помидоры на зиму «Супер аппетитные», рассол выпивается на порядок быстрее, чем съедаются помидоры

Маринованные помидоры «Сладунчики»: лёгкий рецепт без лишних хлопот

Уставшим после сезона закруток хозяйкам понравится этот способ заготовки. «Сладунчики» готовятся быстро, а вкус у них мягкий и сладковатый. Благодаря простоте маринада они нравятся даже детям.

Ингредиенты на литровую банку:

• вода — 1 л;

• соль — 1 ст. л.;

• сахар — 4 ст. л.;

• уксус 9% — 3–4 ст. л. или лимонная кислота — 1 ч. л.

Пошагово:

1. Простерилизуйте банки любым способом.

2. Выложите помидоры, залейте кипятком, оставьте на 20 минут.

3. Слейте жидкость в кастрюлю, добавьте соль, сахар и уксус (или кислоту).

4. Залейте маринад обратно в банки.

5. Закатайте крышками и переверните.

Хранить такие заготовки можно без погреба — достаточно кухонного шкафа.