В Перми опечатаны четыре кафе за грубые нарушения санитарных норм

В Перми судебные приставы временно приостановили работу четырёх заведений общественного питания из-за нарушений санитарно-эпидемиологических требований. Помещения уже опечатали сотрудники Главного управления Федеральной службы судебных приставов по Пермскому краю, сообщает МК Пермь.

В Свердловском районе на 30 суток закрыли три точки общепита. Речь идёт о кафе-хинкальной «Застава» на улице Куйбышева, 67/1, заведении на улице Куйбышева, 129а и кафе «За углом втихаря», которое находится в гаражном боксе на улице Никулина.

Во время проверок специалисты выявили отсутствие производственного контроля, приём продуктов без маркировки и сопроводительных документов, а также нарушения температурного режима хранения и порядка технологических процессов. Кроме того, в заведениях не хватало холодильного и моечного оборудования, уборка проводилась некачественно, а в медицинских книжках работников не было отметок о вакцинации и гигиенической подготовке.

Отдельные нарушения нашли в кафе «За углом втихаря» и заведении на улице Куйбышева, 129а. Эти точки не были подключены к централизованным системам водоснабжения и водоотведения. В заведении на улице Куйбышева, 129а проверяющие также обнаружили кошку, хотя животные на предприятиях общественного питания запрещены.

В Индустриальном районе приставы повторно опечатали кафе «Самолёт» в саду имени В. Л. Миндовского. Предпринимателя, который управляет заведением, уже привлекали к административной ответственности весной. Тогда работу кафе приостанавливали на 60 суток, однако повторная проверка показала, что нарушения не устранены. В итоге заведение снова закрыли на такой же срок.

Районные суды признали индивидуальных предпринимателей виновными по статье 6.6 Кодекса об административных правонарушениях России. После возбуждения исполнительных производств приставы выехали по адресам и опечатали помещения. Владельцев предупредили об ответственности за неисполнение законных требований, а в период запрета будут проходить контрольные проверки.