В Кунгуре в шаурме после отравления людей нашли мясо неизвестного происхождения

Кафе с шаурмой в Кунгуре, где массово отравились жители Пермского края, использовало мясо неизвестного происхождения, сообщили в управлении Россельхознадзора.

Как пояснили в ведомстве, 31 января была проведена проверка кафе SHAURMA COSMOS после сообщений о массовом отравлении, которое связывали с шаурмой, приобретенной в этом заведении. На тот момент число пострадавших составило около 30 человек.

В результате проверки выяснилось, что у владельца кафе не было необходимых ветеринарных документов на мясо птицы, сыр и фарш, использовавшиеся для приготовления блюд.

Представители Россельхознадзора сообщили, что у предпринимателя отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы на поступившие продукты, а сроки их гашения были нарушены. Это привело к использованию продукции неизвестного происхождения в процессе приготовления пищи.

Из-за отсутствия соответствующих документов специалисты не могут гарантировать безопасность использованных продуктов. Ранее сотрудники Роспотребнадзора Пермского края установили, что в шаурме, которой отравились жители Кунгура, была обнаружена сальмонелла. Владелец кафе в интервью порталу АиФ отметил, что причиной мог стать соус, использовавшийся в блюдах.

После инцидента следователи СУ СКР по Пермскому краю начали проверку. Владелец кафе был помещён под домашний арест. Утром 3 февраля в Минздраве Пермского края сообщили, что количество пострадавших возросло до 73 человек, среди которых 25 детей, большинство из которых госпитализированы. В общей сложности в больнице оказались 66 пострадавших.