Вот как кофе меняет микробиом кишечника: новое исследование ученых удивляет

Кофе и микробиом: новое открытие ученых

Международная команда исследователей обнаружила, что регулярное употребление кофе связано с более высоким уровнем бактерий Lawsonibacter asaccharolyticus в кишечнике. Эти данные опубликованы в журнале Nature Microbiology.

Ученые проанализировали медицинские данные и образцы микрофлоры кишечника более 77 тысяч человек из Великобритании и США. Результаты показали, что у любителей кофе уровень L. asaccharolyticus в восемь раз выше по сравнению с теми, кто не употребляет этот напиток. Этот эффект подтвердился среди людей по всему миру.

Пока исследователи не могут точно сказать, как эти бактерии влияют на организм, но предполагают, что их повышение может быть связано с пользой для здоровья. Возможность оптимизации микробиома через пищевые привычки, включая употребление кофе, остается важной темой для дальнейших исследований, сообщает источник.