В какие дни квасить капусту по лунному календарю в ноябре: только эти дни - не прогадаете

Лунный календарь и выбор времени для заготовок

Лунный календарь часто служит ориентиром при планировании стрижек, косметических процедур, занятий садоводством и даже при приготовлении домашних консервов. В этой статье мы рассмотрим, когда лучше всего квасить капусту в ноябре по лунному календарю, чтобы она получилась особенно хрустящей и аппетитной.

Благоприятные дни для квашения капусты в ноябре

Самым удачным периодом для квашения капусты считается фаза растущей Луны. Считается, что капуста, заготовленная в это время, будет особенно сочной и ароматной. Идеальные дни для домашних заготовок включают:

• 3–8 ноября;
• 12–15 ноября;
• 30 ноября.

Особенно благоприятными днями являются 6 и 7 ноября, которые приходятся на 5 и 6 дни после новолуния, что считается идеальным временем для заготовки овощей.

Неблагоприятные дни для квашения капусты в ноябре

Не рекомендованные для квашения дни приходятся на фазу убывающей Луны, а также на новолуние и полнолуние. В ноябре 2024 года это:

- 1 ноября — новолуние;
- 16 ноября — полнолуние;
- 17–29 ноября — убывающая Луна, а также Луна в «неподходящих» созвездиях.

Важно помнить, что капуста, заквашенная в эти «неподходящие» дни, не будет несъедобной. Если соблюсти рецепт, вкус разочаровать не должен. Однако результат может оказаться менее хрустящим по сравнению с капустой, приготовленной на растущую Луну.

Все это, конечно, народные приметы. Следовать им или нет — выбор каждого, как отмечает источник.