Ученые назвали рыбу, которая не уступает лососю по пользе - не форель, и не семга
Рыба – ценный источник важных для здоровья веществ. Гастроэнтеролог Эльвира Белева рекомендует виды рыбы, которые помогают обогатить рацион.
Лосось – наглядный пример рыбы, которая насыщена омега-3 кислотами и витаминами группы В. Эта рыба благоприятно влияет на сердце и нервную систему, однако её цена может быть высока.
Вместо лосося выбирайте доступные аналоги. Скумбрия содержит необходимые жирные кислоты и витамины, укрепляющие организм. Хек – лёгкий и экономичный вариант для диеты, богатый необходимыми элементами. Сельдь, лишённая лишней соли, становится богатым источником полезных веществ.
Правильные методы приготовления сохраняют ценность рыбы. Тушение и запекание предпочтительнее жарки, так как они сохраняют питательность и не увеличивают калорийность. Слабосолёная селёдка подходит для снижения потребления соли, пишет источник.
Последние новости Перми уже в твоем телефоне - подписывайся на телеграм-канал «Пермь Новости»