Помидоры на зиму «Супер вкусные», рассол выпивается на порядок быстрее, чем съедаются закрутки

«Сладунчики»: рецепт для тех, кто устал от долгих заготовок

К концу августа закрутки часто утомляют, и руки уже не тянутся к десяткам банок. Но именно в это время на помощь приходит рецепт «Сладунчики».

Минимум специй, лёгкий сладковатый вкус, простая технология — и вы уже запаслись вкусной зимней закуской без особых усилий.

Ингредиенты

С уксусом: 1 л воды, 1 ст. ложка соли, 4 ст. ложки сахара, 3–4 ст. ложки 9% уксуса.
С лимонной кислотой: 1 л воды, 1 ст. ложка соли, 4 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка лимонной кислоты.

Технология

1. Стерилизуйте банки.

2. Помидоры тщательно вымойте и сложите в тару.

3. Залейте кипятком, оставьте на 20 минут.

4. Слейте воду, приготовьте маринад.

5. Снова залейте, закатайте крышками.

6. Переверните банки и дождитесь остывания.

Удобство

«Сладунчики» можно хранить прямо в кухонном шкафу — без подвала и холодильника. Вкусные, универсальные, всегда удачные — идеальная альтернатива сложным заготовкам.