Печень страдает не от алкоголя: названа реальная причина

Все знают, что алкоголь вреден для печени, но тяжёлые заболевания развиваются не у каждого, кто регулярно пьёт. Американские специалисты предполагают, что выяснили возможную причину.

Оказалось, что серьёзные нарушения, такие как цирроз или жировая болезнь печени, возникают лишь у трети людей, которые злоупотребляют спиртным. Однако это не говорит о безвредности алкоголя — просто на развитие болезней влияет ещё один фактор.

Что может усиливать повреждение печени

Речь идёт о ПФАС — химических соединениях, которые долго сохраняются в организме и медленно выводятся. Они входят в состав упаковок для продуктов, антипригарной посуды, чистящих и строительных средств. Их можно обнаружить даже в пище, особенно в мясных и молочных продуктах.

Что показали опыты на мышах

Исследователи провели эксперимент: одну группу мышей кормили этанолсодержащей пищей, другую — обычной. Обеим вводили ПФАС. В результате у первой группы были зафиксированы более серьёзные повреждения печени.

По словам учёных, ПФАС мешают нормальному обмену жиров и затрудняют восстановление печени, даже если человек прекращает употреблять алкоголь. Это может объяснить, почему у одних проблемы с печенью появляются раньше и протекают тяжелее.

Исследование размещено в журнале Toxicological Sciences. Учёные подчёркивают, что влияние этих соединений на здоровье требует дальнейшего изучения.

Источник: Naked-Science.