На VII Всероссийскую олимпиаду по кулинарии в Пермь приедут повара из 35 регионов

В Перми с 10 по 12 сентября 2026 года пройдет VII Всероссийская олимпиада «Легенда» — одно из ключевых кулинарных событий страны. На него съедутся более 200 поваров из 35 регионов, а гостей ожидается до 10 тысяч. Организаторами выступают Федерация рестораторов и отельеров России, краевое правительство и Всемирная ассоциация сообществ шеф-поваров.

В программе — чемпионаты для профессионалов и юниоров: «Шеф-Легенда», «Юниор-Легенда», «Команда-Легенда» и «Официант-Легенда». Отдельно отметят региональную кухню: в конкурсе «Прикамская кухня» представят блюда Пермского края, а «Национальное блюдо России» соберет участников со всей страны.

Олимпиада приурочена к Году единства народов РФ и станет ключевой гастрономической площадкой Года пермской промышленности. В номинации «Здоровое питание» свои разработки покажут предприятия, которые кормят работников местных заводов.

Оценивать конкурсантов будут именитые шеф-повара и рестораторы: Игорь Бухаров, Витторио Соверина, Зоран Велькович и Аркадий Грицевский. Помимо соревнований, гостей ждет гастрофестиваль «Покупай пермское» с фермерскими продуктами и народное угощение — более чем на 3 тыс. порций. Также запланирована деловая программа для профессионалов.

Заявки на участие принимаются до 7 августа в номинациях «Шеф-Легенда» и «Юниор-Легенда», до 15 августа — в «Официант-Легенда» и «Национальное блюдо России».