Учёные Германии: сахар ведёт к скрытому напряжению нервной системы

Немецкие учёные пришли к выводу, что сладкое, съеденное перед релаксацией, может снижать её эффект. Даже если человек ощущает спокойствие, его организм остаётся в состоянии напряжения.

Ранее было известно, что сахар помогает в стрессовых ситуациях — например, перед экзаменами или соревнованиями, поскольку даёт энергию и усиливает выработку кортизола. Однако влияние сладкого на процессы расслабления долгое время оставалось малоизученным.

Исследователи из Университета Констанца под руководством Йенса Прюсснера решили это проверить. В эксперименте участвовали 94 здоровых добровольца. Одним из них натощак дали напиток с глюкозой, другим — воду. После этого часть участников проходила сеанс массажа, а остальные просто отдыхали. Всё это время учёные отслеживали работу сердца.

Выяснилось, что все участники чувствовали расслабление, и система организма, отвечающая за восстановление, действительно активировалась. Однако у тех, кто употребил глюкозу, одновременно включалась и система, связанная со стрессом. Первая автор исследования Мария Майер пояснила, что это означает сохранение состояния внутренней готовности, несмотря на ощущение покоя.

Профессор Прюсснер отметил, что люди часто связывают отдых со сладким — например, с десертом или шоколадом. Однако такая привычка может мешать полноценному восстановлению. Учёные рекомендуют избегать продуктов с высоким содержанием сахара перед медитацией, массажем и другими расслабляющими практиками.

Рекомендуем также:

1. Обычные пельмени больше не варю: готовлю кисло-острый суп, который получается в разы вкуснее
2. Что дать смородине в апреле, чтобы собрать ведра ягод: лучшие удобрения для рекордного урожая
3. Рыба под сливочным соусом, которую просят готовить снова: нежный вкус, покоряющий с первой вилки
4. Домашний ужин без заморочек: картошка с фаршем и помидорами, которая получается сочной и ароматной
5. Бархатцы могут спасти урожай или навредить: куда их сажать с умом, а где категорически нельзя