Ученые Нигерии нашли способ вырастить съедобный гриб на отходах

Нигерийские исследователи предложили способ выращивания съедобного гриба лентинус скваррозулус в контролируемых условиях с применением древесных отходов. Итоги работы представили на научной конференции, сообщает Medical Xpress.

Этот гриб растет в восточной части Нигерии на разлагающейся древесине. Он известен питательными и биологически активными свойствами, однако его распространение в природе сокращается из-за вырубки лесов.

Ученые также отметили, что сбор дикорастущих грибов связан с риском ошибки при определении вида. Такая ошибка может привести к пищевому отравлению, поэтому специалисты занялись разработкой метода искусственного разведения лентинуса скваррозулуса.

Во время эксперимента исследователи собрали образцы дикорастущего гриба и выращивали их на разных видах древесных опилок. В результате выяснилось, что гриб способен успешно развиваться на таком субстрате.

Наиболее подходящие условия для роста удалось получить при использовании опилок дерева трекулия африкана. Кроме того, лабораторно выращенные образцы показали более высокую питательную ценность по сравнению с грибами, собранными в природе.

Авторы работы считают, что выращивание лентинуса скваррозулуса на древесных отходах может поддержать устойчивое сельское хозяйство, помочь в защите экосистем и способствовать сохранению биоразнообразия.

Рекомендуем также:

1. Одуванчики, сныть и пырей сдались без гербицидов: как один простой прием спасает участок
2. Соседи сначала смеялись, а потом повторили: носок на палке помогает спастись от комаров и мошек
3. Духовка не понадобится, а результат удивит всех: нежный пирог с клубникой хочется готовить снова и снова
4. Пенсионерам готовят перерасчет выплат: кто получит прибавку, а для кого сумма почти не изменится
5. Дачников ждут новые штрафы в 2026 году: какие нарушения на участке могут обернуться потерей до 30 тысяч рублей