Cell: три аминокислоты мешают восстановлению после пневмонии и гриппа

Потребности в питательных веществах со временем меняются и зависят от состояния организма, однако механизмы этих изменений до конца не изучены. В ходе исследования ученые обнаружили, что у мышей в период восстановления наблюдается неожиданное поведение: они сокращают потребление белка, даже если это приводит к снижению общей калорийности рациона.

Авторы работы установили, что ключевую роль играют три аминокислоты — глутамин, лизин и треонин. По их словам, именно они необходимы и достаточны для формирования отвращения к белковой пище в условиях восстановления после катаболических состояний.

Исследователи объяснили, что такой эффект связан с образованием аммиака в кишечнике. Как было отмечено, это вещество воспринимается специальными клетками, после чего сигнал передается в мозг через серотониновую систему, что приводит к снижению аппетита.

Ученые предположили, что подобный механизм может служить защитой организма от токсического воздействия аммиака. Они добавили, что выявленные особенности пищевого поведения во время восстановления могут помочь лучше понять ряд заболеваний и разработать новые подходы к лечению.

Рекомендуем также:

1. Быстрые жареные пирожки на заварном тесте, которые исчезают со стола мгновенно: мягкие внутри и невероятно вкусные
2. Огурцы будут плодоносить до самых заморозков: какие растения срочно посадить рядом, чтобы урожай не заканчивался
3. Посейте это в апреле — и уже в июне сад преобразится: многолетник с кремовыми шарами покоряет с первого взгляда
4. Свекольный салат «Царский», который удивляет с первой ложки: всего 3 ингредиента, а вкус ярче винегрета и «шубы»
5. С 22 апреля деньги пойдут в руки избранным: три знака зодиака станут лидерами финансового успеха