Беру капусту, курицу и бекон — через 25 минут получаю ужин, от которого семья в полном восторге

Если классические голубцы кажутся слишком хлопотными, этот рецепт станет настоящим спасением. Никакой возни с капустными листьями, долгого заворачивания и кастрюль с кипятком — всё намного проще. Достаточно смешать ингредиенты, сформировать шарики и отправить их в духовку.

Почему этот рецепт называют идеальной заменой голубцам

Главная особенность блюда — сочетание простоты и насыщенного вкуса. Капуста здесь получается мягкой и слегка сладковатой, курица остаётся сочной, а бекон добавляет аппетитный копчёный аромат.

Внутри шарики выходят нежными и сливочными благодаря расплавленной моцарелле, а сверху появляется румяная корочка.

При этом готовятся они гораздо быстрее привычных голубцов и не требуют особых кулинарных навыков.

Что понадобится для приготовления

Для капустно-куриных шариков нужны доступные продукты:

• 1 небольшой кочан капусты;

• 1 куриная грудка;

• 120 г бекона;

• 1 луковица;

• 1 помидор;

• 2 яйца;

• 80 г сметаны;

• 100 г моцареллы;

• 10 г пармезана;

• соль и перец по вкусу.

Такое сочетание делает блюдо одновременно сытным и очень сочным.

Как приготовить шарики с хрустящей корочкой

Капусту нужно мелко нашинковать и слегка помять руками с солью, чтобы она стала мягче.

Куриную грудку, бекон, лук и помидор мелко нарезают, после чего смешивают с капустой. Затем в массу добавляют яйца, сметану и тёртые сыры.

После этого остаётся только сформировать небольшие шарики и выложить их на противень с пергаментом.

Запекают блюдо при температуре 180 градусов около 25–30 минут — до золотистой корочки.

С чем лучше подавать

Такие шарики отлично подходят для семейного ужина. Их можно подать с лёгким овощным салатом, картофельным пюре или соусом на основе сметаны и чеснока.

Кроме того, блюдо хорошо смотрится и на праздничном столе — как необычная горячая закуска.

Многие хозяйки признаются, что после такого рецепта возвращаться к обычным голубцам уже совсем не хочется, пишет news.ru.

Рекомендуем также:

1. Перцы вырастают размером с маленькую тыкву: три простые подкормки превращают хилые кусты в урожайных гигантов
2. Смешиваю творог со сметаной и получаю нежнейший «Айсберг»: майский торт без выпечки сводит всех с ума
3. Вселенная ничего не забывает: каждый знак зодиака расплачивается за свой кармический долг по-своему
4. Деревенские старожилы избегали спать ногами к окну: эта старая примета пугала даже самых смелых
5. Одни копят миллионы, а другие тратят всё до копейки: астрологи раскрыли самые расточительные знаки зодиака