Приветствуем всех участников Конкурса Хлеба фестиваля KAMWA 2017

К участию в конкурсе приглашали всех: от профессионалов до любителей. Конкурсанты представят хлебные изделия, сделанные по фирменным рецептам. Кроме традиционных караваев. Повара представят сладкие пироги, хлеб из крапивы и капусты. Жюри оценят изделия по двум номинациям. Все участники получат подарки от партнёров фестиваля, а победителю достанется главный приз: круиз на трёхпалубном теплоходе от компании КАМА тревел!

Приветствуем участников Конкурса Хлеба.

Демина Алёна

Давно мечтала научиться печь хлеб. На Новый год знакомая мастерица подарила мне это умение, за что ей большая благодарность. Пеку с тех пор для себя и для друзей, пробую разные варианты. «Любимый» - самый популярный хлебушек среди моих родных и друзей.

Хлеб «Любимый». Состав: Мука пшеничная 2 сорт, мука пшеничная цельнозерновая, освеженная ржаная закваска, очищенная вода, морская соль, хмели-сунели, семена тыквы.

Гафурова Анджела

В нашей семье есть простая, но верная традиция – жить в гармонии с природой, и правильная природная пища – один из способов нашего взаимодействия с ней. Крапива – невероятно полезное и питательное растение.

Каравай «Дивный-крапивный». Состав:  крапива свежая, мука пшеничная хлебопекарная, дрожжи пекарские сухие, масло сливочное, вода питьевая кипяченая, сахар, соль, семена подсолнечника, семена тыквы

Поварницына Оксана

Яблоки укрепляют иммунную систему, велика польза яблок и для сердечно-сосудистой системы. Клубника разрешена для употребления больным сахарным диабетом и гипертоникам, она помогает выводить из организма излишки влаги и регулирует уровень глюкозы в крови. 

Сладкий пирог. Состав: Мука пшеничная высшего сорта, молоко натуральное, дрожжи, соль, сахар, маргарин, масло растительное

Старикова Вера

Речная рыба - уникальный продукт питания. Она обладает многими полезными свойствами. Постоянное употребление этого продукта положительно скажется на работе всех внутренних органов.

Пирог «Еловская рыбка». Состав: Мука пшеничная первого сорта, дрожжи, соль, сахар, маргарин, рыба камская

Лопатина Наталья

Капуста белокочанная - самый распространенный и доступный сорт. Витамины С, U стимулируют регенерацию клеток, благодаря чему восстановление кожных покровов происходит намного быстрее. Кроме того, капустный сок отличается лечебными свойствами. Он поможет защитить кишечник и будет стимулировать похудение.

Капустный хлеб. Состав: вода, капуста белокочанная, мука пшеничная, чеснок, дрожжи сухие, масло оливковое, соль

Ибрагимова Василя

Ржаной солодовый хлеб любят все. Добавив в рецепт сухофрукты и фундук, хлеб приобретает качества десертного хлеба. "Ржаной десерт" полюбился в нашей семье за необычайный мягкий вкус. Хорош к чаю, вместо сдобы.

«Ржаной десерт». Состав: живая закваска, мука ржаная обдирная, мука ржаная цельнозерновая, мука пшеничная в/с, изюм "Изабелла", курага, чернослив, фундук, соль морская, сахар тростниковый, красный солод, вода питьевая

Тазетдинова Гульнара

Данное хлебное изделие в Пермской губернии известно с конца 19 века в Осинском уезде.

Пирожки-пермячки. Состав: пермская мука, ягода, пермское масло, творог 

Приём заявок на Конкурс Хлеба закончен. Посмотреть и оценить по достоинству всех конкурсантов можно 30 июня на Празднике Хлеба в Хохловке.

Все новости о фестивале KAMWA-2017 вы можете прочитать тут.