В США малину и клубнику назвали опасными при вспышке циклоспороза

В американском штате Мичиган число заразившихся циклоспорозом достигло 12 485 человек. Это серьёзная вспышка, и специалисты университета Тафтса предупреждают: малина и клубника сейчас — самые опасные продукты. Инфекция вызывает «взрывную диарею», приносящую массу неудобств заболевшим.

Почему именно ягоды? У них пористая структура, из-за которой малину практически невозможно тщательно вымыть. А едят её обычно свежей, без термической обработки. Клубника — в той же категории риска: ситуация аналогична малине.

Эксперты пояснили РИА Новости: в США вспышки возникают после ввоза продуктов из-за рубежа. Ягоды загрязняются инфицированными фекалиями. При этом паразит не передаётся от человека к человеку напрямую.

После размножения в кишечнике ему требуется многодневная стадия развития вне организма. Поэтому тщательное мытьё и, возможно, отказ от свежих ягод на время вспышки помогут снизить риск заражения.