Интервальное голодание помогает сохранить вес после похудения

Испанские ученые выяснили, что ограничение приема пищи до восьми часов в день эффективно помогает удерживать результаты снижения веса в течение года после диеты. Исследование опубликовано в журнале Clinical Nutrition.

В эксперименте участвовали 99 взрослых с избыточным весом или ожирением. В течение 12 недель все соблюдали средиземноморскую диету, а часть из них дополнительно практиковала интервальное голодание по схеме 16:8 — ели только в восьмичасовом окне.

Одни участники принимали пищу с 9 до 17 часов, другие — с 13 до 21, третьи сами выбирали удобный промежуток. Через год после завершения программы ученые оценили их состояние.

Оказалось, что практиковавшие интервальное голодание значительно лучше сохраняли потерю веса, чем те, кто питался в обычном режиме. Время приема пищи не играло существенной роли, хотя у предпочитавших есть раньше результаты по снижению жировой массы были стабильнее.

Авторы отмечают, что интервальное голодание легко вписывается в повседневную жизнь и может стать простым способом долгосрочного контроля веса.