На Кунгурском мясокомбинате выявлены нарушения

В начале 2025 года специалисты Россельхознадзора провели инспекцию на ООО «Мясокомбинат „Кунгурский“» и зафиксировали ряд нарушений, сообщает пресс-служба ведомства.

В цехах мясные изделия хранились в поврежденных пластиковых контейнерах, без упаковки и рядом с зоной отходов. Также мясная продукция находилась под воздействием конденсата от системы кондиционирования, что могло привести к ее загрязнению.

Проверка системы «Меркурий» выявила несоответствия в документации. Например, 19 декабря 2024 года в отчетности было указано, что сосиски «Аппетитные» изготовлены из куриного филе, шпика и меланжа, хотя эти ингредиенты фактически не использовались. Подобные расхождения обнаружили и в других случаях, в частности, 6 февраля 2025 года в составе вареной колбасы «Докторская» значилась тушка цыпленка-бройлера, которой на производстве не оказалось.

По итогам проверки 4 марта предприятие было привлечено к административной ответственности и оштрафовано согласно ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ.