Колбасу больше не ищу: делаю эту нежную, полезную и невероятно вкусную намазку — идеально на завтрак

Паштет из куриной печени и творожного сыра — это простое, полезное и очень нежное блюдо, которое можно приготовить за полчаса. Он отлично подойдёт для лёгкого ужина, завтрака или праздничного стола.

Такой паштет не только вкусен, но и приносит организму пользу благодаря сбалансированному составу.

Почему паштет стоит включить в рацион

Этот паштет сочетает в себе доступные продукты и высокую пищевую ценность.

• Куриная печень — источник железа, белка и витаминов группы B, необходимых для работы мозга и поддержания энергии.

• Творожный сыр добавляет мягкость и кремовую текстуру, а также насыщает блюдо кальцием и белком.

• Ароматный чеснок и свежая зелень придают пикантность и усиливают пользу блюда.

Такой паштет прекрасно заменяет колбасные изделия и идеально подходит для здорового питания.

Ингредиенты

• Куриная печень — 200 г

• Творожный сыр — 150 г

• Яйца — 4 шт.

• Чеснок — 1 головка

• Оливковое масло — 2 ст. л.

• Соль и перец — по вкусу

• Укроп и петрушка — 4 ст. л.

Как приготовить паштет пошагово

1. Подготовьте чеснок.
Срежьте верхушку головки, сбрызните оливковым маслом, посолите и заверните в фольгу. Запекайте при 200 °C около 20 минут, затем раскройте фольгу и оставьте ещё на 10 минут, чтобы чеснок стал мягким и золотистым.

2. Отварите печень.
Промойте её и варите 8–10 минут в подсоленной воде. Не переваривайте, чтобы сохранить нежность.

3. Подготовьте остальные ингредиенты.
Отварные яйца и печень измельчите с помощью блендера или тёрки до состояния пюре.

4. Смешайте все компоненты.
Соедините печень, яйца, творожный сыр, мякоть запечённого чеснока и нарезанную зелень. Добавьте соль и перец, перемешайте до однородной массы.

5. Добейтесь нужной консистенции.
Для особо нежной текстуры взбейте паштет блендером до состояния воздушного крема.

Советы и рекомендации

• Чтобы вкус стал более насыщенным, можно добавить немного обжаренного лука.

• Готовый паштет храните в холодильнике до трёх суток в плотно закрытой ёмкости.

• Подавайте с цельнозерновым хлебом, крекерами или свежими овощами.

Паштет из куриной печени и творожного сыра — это идеальный вариант для тех, кто ценит вкус, пользу и простоту. Он делает рацион более разнообразным и помогает отказаться от вредных перекусов, сообщает progorodsamara.ru.