Всё смешали — и в духовку: быстрый заливной пирог 5-минутка без дрожжей накормит всю семью

Если вы ищете простой и быстрый рецепт, заливной пирог — отличное решение! Этот пирог готовится примерно за 35 минут, и его легко сделать, не прибегая к замешиванию дрожжевого теста.

Ингредиенты:

Для начинки:
- Зелёный лук (мелко нарезанный)
- Варёные яйца (порезанные кубиком)
- Растопленное сливочное масло (по желанию)
- Соль и перец по вкусу

Для теста:
- 2 крупных яйца (или 3 мелких)
- Соль
- Сахар
- Сметана (200 г)
- Мука (210 г)
- Разрыхлитель теста
- Растительное масло (3 ст. ложки)

Приготовление:

1. Приготовьте начинку: Смешайте мелко нарезанный зелёный лук, кубики варёных яиц, растопленное масло и приправьте солью и перцем. Обратите внимание, что начинка должна быть слегка пересоленной для сбалансированного вкуса.

2. Приготовьте тесто: В глубокой миске соедините яйца, соль, сахар и сметану. Добавьте муку с разрыхлителем и замешивайте тесто до состояния густой сметаны. В конце добавьте растительное масло и тщательно перемешайте.

3. Сборка пирога: В смазанную форму для выпекания вылейте половину теста, распределите начинку, затем залейте оставшейся половиной теста.

4. Выпечка: Сверху смазать пирог смесью из яйца и молока для придания золотистого цвета. Для красоты можно посыпать кунжутом. Выпекайте в разогретой духовке до готовности.

Заливной пирог — это идеальный вариант для дачи, и он непременно порадует ваших близких. Приятного аппетита!