Вместо рыбы оледеневшая гадость: Роскачество назвало марки рыбного филе, которые покупателям стоит обходить стороной

В последнее время наблюдается тенденция к выравниванию стоимости рыбы с ценой на мясо на потребительском рынке. Однако качество многих видов рыбы не соответствует ожиданиям потребителей. В частности, домохозяйки часто сталкиваются с проблемой значительного уменьшения веса рыбы после размораживания, что может свидетельствовать о применении производителями методов, направленных на увеличение массы продукции, в частности, за счет добавления глазури.

В рамках контроля качества рыбной продукции специалисты Роскачества провели исследование 16 марок известных рыбных брендов. Целью данного исследования было определение уровня содержания замороженной воды в различных видах рыбы. Результаты исследования были опубликованы на официальном сайте надзорного органа.

Согласно результатам проверки, превышение допустимого содержания глазури (более 5%) было выявлено у следующих торговых марок: "Вкусвилл", "Глобус", "Северная гавань" и "Каждый день". Данное превышение является прямым нарушением требований технического регламента. Однако следует отметить, что после размораживания продукции, за исключением марки "Каждый день", фактический вес нетто соответствовал значениям, указанным на упаковке.

Роскачество рекомендует потребителям обращать внимание на продукцию только от проверенных производителей и избегать приобретения рыбы на рынках и в нелицензированных торговых точках, пишет progorod62.