Вкусный ужин всего за 5 минут: этот рецепт картофельной запеканки гости будут вымаливать на коленях

Как часто домашние блюда становятся настоящим кулинарным праздником? Картофельная запеканка с фаршем представляет собой один из таких примеров. Простота приготовления, доступность ингредиентов и высокая питательная ценность делают её оптимальным выбором для семейного ужина. Даже самые взыскательные гурманы не смогут устоять перед её изысканным ароматом и вкусом, как утверждает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".

Оптимальное решение для быстрого ужина

Картофель является универсальным продуктом в кулинарии. Запеканка с фаршем сочетает в себе насыщенный вкус и высокую питательную ценность, что делает её предпочтительным выбором для ужина. Это блюдо идеально подходит для семейных вечеров, когда важно не только удовлетворить голод, но и укрепить семейные узы.

Состав ингредиентов для запеканки

Для приготовления этого изысканного блюда потребуются следующие компоненты:

• Мясной фарш (800 граммов)

• Картофель (1 килограмм)

• Репчатый лук (1 штука)

• Соль и молотый чёрный перец по вкусу

• Майонез (2 столовые ложки)

• Сметана (2 столовые ложки)

• Сливочное масло (50 граммов)

• Молоко (300 миллилитров)

Процесс приготовления запеканки

Начинаем с обработки мясного фарша. В случае использования свежего мяса, его необходимо нарезать и пропустить через мясорубку. Затем добавляем соль, молотый чёрный перец и измельчённый чеснок, тщательно перемешивая до достижения однородной консистенции.

Репчатый лук нарезаем кубиками, а картофель очищают и отваривают до достижения состояния мягкости. После этого картофель разминают с добавлением сливочного масла и молока для получения нежного пюре.

В форму для запекания выкладываем слой мясного фарша, затем посыпаем его нарезанным луком и поливаем смесью сметаны и майонеза. Сверху размещаем картофельное пюре, повторно покрывая его смесью из сметаны и майонеза. Запекаем в предварительно разогретой духовке до образования золотистой корочки, примерно в течение 15-20 минут.