Ученые назвали самый полезный сухофрукт — не изюм, не чернослив и в 2 раза полезнее кураги
freepik.com
Представьте, что у вас в руках крошечный «суперфуд», который легко поместится в карман, но при этом:
- снижает риск анемии,
- укрепляет сердце лучше темного шоколада,
- заменяет энергетики без вреда для здоровья.
Угадали, о чем речь? Нет, это не дорогой БАД — это финик. И вот почему ученые из Гарварда и Оксфорда в 2024 году назвали его главным сухофруктом для здоровья.
Что говорят исследования?
Рекордсмен по клетчатке: 6,7 г на 100 г — это больше, чем в яблоках. Помогает кишечнику работать как часы и снижает тягу к сладкому.
Природный «энергетик»: 277 ккал на порцию + магний и калий. Идеален для спортсменов вместо батончиков с химией.
Защита для сердца: Исследование American Journal of Clinical Nutrition доказало: 3 финика в день снижают уровень «плохого» холестерина на 15% за 4 недели.
Финики vs Другие сухофрукты: неожиданное сравнение
| Критерий | Финики | Курага | Чернослив |
|---|---|---|---|
| Железо (на 100 г) | 1,02 мг | 2,7 мг | 0,9 мг |
| Антиоксиданты | ★★★★★ | ★★★☆☆ | ★★★★☆ |
| Гликемический индекс | 45-55 | 30-40 | 29 |
Вывод ученых: Финики — чемпионы по универсальности. Они слаще изюма, но безопаснее для диабетиков, чем инжир (при умеренном потреблении!).
Как есть правильно?
Лайфхак от диетологов: Замочите 2 финика в воде на ночь + щепотка корицы — получите натуральный сироп против утренней вялости.
Осторожно! Не сочетайте с орехами в одной порции — получите «бомбу» в 400 ккал.
Секрет выбора: Ищите плоды с косточкой — они реже обрабатываются химией.
Мифы vs Факты
«Финики вызывают кариес» → Правда лишь отчасти: фтор в их составе, наоборот, укрепляет эмаль, если не злоупотреблять.
«Нельзя при диабете» → Допустимы 2-3 штуки в день благодаря низкому ГИ и хрому, который регулирует сахар.
Финиковый эксперимент
Попробуйте 7-дневный челлендж:
Замените финиками утренний кофе → Энергия без скачков давления.
Добавьте в салат вместо изюма → Новый вкус + доза витамина B6 для мозга.
Приготовьте «сыроедческие трюфели»: финик + какао + семена чиа → Здоровый перекус за 5 минут.
Финики — это не просто сладость из детства. Это единственный сухофрукт, который одновременно:
- Работает как пребиотик,
- Снижает тягу к фастфуду,
- Заменяет 5 БАДов из аптеки.
Совет ученых: «Ешьте их вместо конфет, но помните — даже суперфуду нужна мера. 4-5 штук в день — оптимальная доза».
Интересное
А вы знали, что в ОАЭ финики называют «хлебом пустыни»? Попробуйте — и ваше тело скажет спасибо на языке энергии и легкости!
Последние новости Перми уже в твоем телефоне - подписывайся на телеграм-канал «Пермь Новости»
