Ученые назвали самый полезный овощ — не лук, и не морковь: устраняет запоры и легко сжигает жиры

В сфере здорового питания всегда появляются свежие открытия, но некоторые продукты особенно притягивают внимание. Недавние исследования выявили овощ, который значительно превышает многих других по своим полезным свойствам. Это не лук и не морковь, а… свекла! Этот яркий корнеплод не только придает эстетичный вид блюдам, но и эффективно справляется с двумя важными задачами: улучшает пищеварение и помогает в борьбе с лишними килограммами.

Почему свекла должна быть в вашем рационе
Свекла представляет собой истинный суперфуд, обладая уникальным набором питательных веществ. Она насыщена клетчаткой, витаминами группы В, калием, железом и антиоксидантами. Главные полезные свойства свеклы объясняются двумя ключевыми компонентами: бетаином и нитратами.

Как свекла помогает кишечнику
- Высокое содержание клетчатки: В 100 г свеклы содержится около 2,8 г пищевых волокон, способствующих улучшению перистальтики, выведению токсинов и предотвращению запоров.
- Натуральный пребиотик: Свекла содержит пектины, которые помогают развиваться полезным бактериям в кишечной микрофлоре, укрепляя ее.
- Детокс-эффект: Беталаины, содержащиеся в свекле, обладают противовоспалительными свойствами и помогают очищать организм от шлаков.

Согласно журналу Nutrients, регулярное потребление свеклы может снизить вероятность синдрома раздраженного кишечника на 20%.

Свекла и похудение
- Ускорение обмена веществ: Бетаин в свекле участвует в переработке жиров и защищает печень, способствуя улучшению метаболизма.
- Низкая калорийность: Всего 43 ккал на 100 г! Идеальный вариант для тех, кто контролирует свой вес.
- Спортивная выносливость: Нитраты превращаются в оксид азота, расширяющий сосуды и увеличивающий эффективность тренировок. Исследования показывают, что свекольный сок может повысить выносливость на 16%.

Дополнительные преимущества для здоровья
- Снижение артериального давления: Нитраты помогают расслабить сосуды, что снижает риск гипертонии.
- Профилактика анемии: Железо и витамин С, содержащиеся в свекле, способствуют лучшему усвоению гемоглобина.
- Защита клеток от старения: Антиоксиданты помогают бороться со свободными радикалами, сохраняя здоровье клеток.

Как правильно готовить и есть свеклу
- Сырая: Наиболее полезная — добавляйте тертую свеклу в салаты, сочетая с яблоками, грецкими орехами и йогуртом.
- Запеченная: Сохраняет больше полезных веществ. Попробуйте запекать с оливковым маслом и розмарином.
- Сок: Рекомендуется выпивать 100-150 мл свежевыжатого сока каждое утро, разбавив водой.

Важно помнить: умеренность в употреблении свеклы имеет значение, так как избыточное количество может вызвать проблемы у людей с заболеваниями почек.

Итог
Свекла — это не просто ингредиент для борща. Исследования подтверждают, что она действительно заслуживает статуса одного из самых полезных овощей благодаря своему благотворному влиянию на организм. Включайте свеклу в рацион, чтобы улучшить пищеварение, ускорить метаболизм и поддержать общее здоровье. Готовы ли вы попробовать новый рецепт со свеклой уже сегодня?

Помните: даже самые полезные продукты проявляют свои свойства лучше в рамках сбалансированного питания и активного образа жизни.

Читайте также:

• Начиная с марта пенсии начнут приходить в другое время: пожилым россиянам рассказали о новых важных правилах
• Пенсионеры не сдерживают радости: их полностью освободили от платы за капремонт и вывоз мусора - но есть важный нюанс
• Полностью лишат пенсии из-за всего одной ошибки: пожилых россиян строго настрого предупредили