Снимет отеки и сотрет мешки под глазами: этот напиток творит чудеса после 40, выяснили ученые

Наука продолжает искать ответы на вопрос, который волнует многих: как замедлить старение. Прежде чем тратить деньги на дорогие косметические средства, стоит обратить внимание на один доступный продукт. Недавние исследования показали, что он способствует сохранению упругости кожи. Подробности этого открытия представляют наши коллеги из издания «Доктор Питер».

Как проводился эксперимент
Ученые из кафедры дерматологии Университета Флориды решили изучить влияние клюквенного сока на здоровье женщин. Клюква известна своим богатым содержанием полифенолов — природных антиоксидантов.

Процесс исследования
В рамках эксперимента было выбрано 22 женщины двух возрастных групп: 25–39 лет и 40–65 лет. Каждой из участниц раздали по две бутылки: одну с клюквенным морсом и другую с плацебо. Участницы не знали, что содержится в каждой бутылке. Напитки нужно было употреблять в течение шести недель с перерывом на 21 день между курсами.

— Клюквенный напиток был приготовлен из концентрированного клюквенного сока высокой концентрации, содержащего 193 мг процианидинов, 19,5 мг антоцианов и 24,2 мг флавонолов. Плацебо выглядело и на вкус напоминало исследуемый продукт, но не содержало этих полезных соединений, — отмечают авторы исследования, опубликованного в журнале Nutrients.

После употребления клюквенного морса участницы заметили, что кожа лица стала более гладкой и упругой. Однако исследователи решили перепроверить полученные результаты.

Для измерения эластичности кожи использовался специальный прибор, который всасывал небольшой участок кожи на несколько секунд. Другой аппарат фиксировал изменения на поверхности кожи, такие как её шероховатость, шелушение и количество морщин. Ученые также отслеживали изменения в микрофлоре кожи и ее липидном слое.

Результаты исследования
— Основная функция липидов эпидермиса заключается в предотвращении испарения влаги и защите от микроорганизмов. Через шесть недель после употребления клюквенного сока состав липидов рогового слоя изменился, — сообщают исследователи.

Также наблюдались изменения в составе кожной микрофлоры, в частности увеличилось количество Cutibacterium granulosum, связанных со стимуляцией иммунной системы. Кроме того, увеличились числа Propionibacterium, которые могут защищать от некоторых инфекций, вытесняя патогенные бактерии. Клюквенный морс также оказал влияние на количество Staphylococcus epidermidis, которые являются частью нормальной микрофлоры кожи.

Важно отметить, что омолаживающий эффект проявился у женщин старше 40 лет, тогда как для более молодых участниц результаты оказались менее заметными.

Научное пояснение
— Старение кожи обусловлено двумя основными механиками: внутренним и внешним. Внутнее старение происходит из-за накопления активных форм кислорода в процессе естественного старения. Внешние факторы, такие как воздействие солнечного света, загрязнения, питание и курение, также оказывают значительное влияние, — объясняют авторы.

Ультрафиолетовое облучение считается главной причиной внешнего старения кожи. Оно вызывает выработку свободных радикалов и воспалительных процессов, что приводит к разрушению коллагена и эластина.

Полифенолы, содержащиеся в клюкве, помогают защитить кожу от солнечного облучения, сохраняя коллаген и регулируя выработку коллагена I типа.