Ни кусочка мяса, одна соя: Роскачество назвало марки сосисок, которые не подойдут даже для жарки

Роскачество провело анализ молочных сосисок, продающихся в российских супермаркетах. К сожалению, результаты вызвали разочарование: многие производители добавляют в свой продукт крахмал и целлюлозу. Помимо этого, в некоторых продуктах присутствуют бактерии.

Всего было проверено 50 марок сосисок, и только 12 из них не вызвали замечаний. Остальные же получили претензии, о которых рассказано подробнее ниже. Если вы постоянно покупаете эти сосиски, обязательно ознакомьтесь с результатами экспертизы, чтобы узнать показатели своего любимого бренда.

После того как вы ознакомитесь с причинами снижения рейтинга, возможно, вам захочется их избегать.

Худшие молочные сосиски
Роскачество оценивает сосиски по 13 критериям, после чего суммирует оценки.

Список худших марок сосисок по версии Роскачества:

1. Микоян. В составе были обнаружены мясо птицы, свиная шкурка и крахмал. Превышены нормы содержания микроорганизмов, найдены следы антибиотика доксициклина и незаявленный каррагинан. Содержание жира ниже, чем заявлено на упаковке.

2. Мясославль. Превышены допустимые нормы микроорганизмов, содержание жира ниже заявленного, а также найдена крахмалосодержащая добавка.

3. Сибирская продовольственная компания. В составе обнаружены мясо птицы и соевый изолированный белок, крахмал и рапс. Превышены нормы микроорганизмов.

4. Вурнарский мясокомбинат. Обнаружены крахмал и превышение норм микроорганизмов.

5. Увинский мясокомбинат. Находят крахмал и повышенные нормы микроорганизмов.

6. Рублевский. Превышены нормы микроорганизмов и обнаружены следы антибиотика окситетрациклина. Найден крахмал.

7. Сава. Превышение норм микроорганизмов.

8. Снежана. Зафиксированы превышение норм микроорганизмов и следы антибиотиков окситетрациклина и доксициклина.

9. Новгородский бекон. Найдены следы антибиотика хлорамфеникола, крахмал и незаявленная целлюлоза.

10. Папа может. В составе найдены мясо птицы куриного механической обвалки, следы антибиотика сульфаметазина и незаявленный каррагинан.

Все марки молочных сосисок, перечисленные выше, получили ниже 3,5 баллов из 5.

Хорошая новость: ни одна марка молочных сосисок не попала в черный список Роскачества. Этот список составляется из продуктов, признанных опасными для здоровья и фальсификатов.

Таким образом, теоретически сосиски из категории худших можно употреблять в пищу, но это уже на ваше усмотрение.

Лучшие марки сосисок
Теперь перейдем к лучшим маркам сосисок по версии Роскачества, которые набрали максимально возможные 5 баллов. Эти 13 брендов можно покупать без опасений:

• Окраина
• Дымов
• Владимирский стандарт
• Ермолино
• Звениговский
• Клинский
• Мясная классика
• Останкино
• Ремит
• Сибагро
• Таганский мясокомбинат
• Череповецкий мясокомбинат

Эти бренды молочных сосисок вполне безопасны для покупки!

Что с другими известными марками
В ходе экспертизы были исследованы 50 марок сосисок. В списке "середнячков" с замечаниями оказалось множество популярных брендов, которые часто встречаются на полках супермаркетов. Вот результаты их проверок:

• Вязанка и Молокушки. Обнаружены мясо цыпленка-бройлера механической обвалки и крахмал, также незаявленная целлюлоза.
• Мясновъ. Найдены следы антибиотика тетрациклина, содержание жира меньше заявленного.
• Царицино. В составе присутствует мясо птицы механической обвалки и соевый белок, также найдены следы антибиотиков.
• Велком. Были обнаружены следы антибиотиков: тетрациклина, окситетрациклина, доксициклина, сульфаметазина, сульфаметоксипиридазина и триметоприма.
• Село Зеленое. Выявлены каррагинан и крахмал.
• Атяшевский. Были обнаружены следы антибиотика флорфеникола и крахмал.
• Черкизово. В составе нашли мясо кур механической обвалки, куриное филе, свиную шкурку и крахмал, а также соединительную ткань.
• Мираторг. Найден крахмал.
• Великолукский мясокомбинат. Обнаружена ДНК рапса.

Полный список проверенных марок сосисок и документы по экспертизе можно найти на сайте Роскачества.