"Ни капли пастеризованных сливок, только пальма": в Роскачестве выявили черный список сливочного масла

Как выбрать хорошее сливочное масло: полезные советы и проверенные марки

Сливочное масло давно стало базовым продуктом в рационе большинства российских семей. Оно незаменимо в выпечке, приготовлении блюд и просто для бутербродов. Однако вместе с его популярностью у потребителей возникли сомнения по поводу качества продукции. Многие обеспокоены угрозой фальсификации и нарушением стандартов производства. В ответ на растущие вопросы, эксперты Росконтроля провели анализ популярных марок на рынке и подготовили список надежных брендов.

Основные проблемы при выборе масла

Часто потребители сталкиваются с такими трудностями:

- Подделка – наличие растительных жиров или других заменителей вместо молочных сливок.
- Низкое качество – продукт может быть несвежим или содержать вредные микроорганизмы.

Эксперты Росконтроля исследовали образцы масла с жирностью 72,5% и 82,5% и представили свои рекомендации. Это поможет вам подобрать качественное масло, безопасное для здоровья.

Топ брендов масла жирностью 82,5%

В категории масла с высокой жирностью эксперты отметили следующие марки:

- «Вкуснотеево»
- Valuiki «Традиционное»
- «Экомилк»
- «Белорусское» «Традиционное»

Эти бренды выделяются своим натуральным составом, в основе которого только сливки без добавок. Результаты тестов подтвердили высокое качество продукции.

Рекомендации для масла жирностью 72,5%

Для тех, кто предпочитает менее жирное масло, подойдут следующие варианты:

- «Азбука сыра» «Крестьянское»
- «Вологодское лето» «Крестьянское»

Эти марки также прошли испытания и соответствуют необходимым стандартам. Их состав включает только коровье молоко, без вредных или искусственных добавок.

Советы по выбору качественного сливочного масла

Чтобы купить действительно хорошее масло, стоит учитывать несколько важных вопросов:

1. Изучайте состав. Настоящее сливочное масло должно состоять только из молока, сливок и соли (опционально). Если в составе встречаются растительные жиры или добавки, это подделка.
2. Проверяйте срок годности. Натуральное масло хранится не более 30–45 дней. Если срок годности значительно превышает эти показатели, в продукт могли добавить консерванты.
3. Оценивайте упаковку. Качественная продукция должна быть упакована герметично и защищена от света, чтобы избежать прогоркания.
4. Отдавайте предпочтение известным брендам. Покупайте масло от проверенных производителей. Лучше выбирать продукцию в крупных магазинах, где высок контроль качества.
5. Внимательно смотрите на внешний вид. Хорошее масло имеет равномерную структуру, характерный светло-желтый цвет и гладкую поверхность. Никаких посторонних вкраплений быть не должно.

Заключение

Следуя этим рекомендациям и выбирая проверенные бренды, вы сможете обезопасить себя от некачественного продукта. Умение правильно выбирать продукты питания – это важный шаг на пути к здоровому образу жизни.