Не захотите делиться: рецепт рыбного пирога в духовке, который вы обязаны попробовать

Приготовьте простой и вкусный рыбный пирог с горбушей в духовке – он обязательно станет любимым блюдом в вашей семье. Этот сытный пирог готовится быстро и легко, а основой для начинки служит консервированная горбуша.

Ингредиенты:

Для теста:

• Сметана – 250 г
• Майонез – 250 г
• Яйца – 3 шт.
• Мука – 1 стакан
• Гашеная сода – 0,5 ч. л.

Для начинки:

• Горбуша консервированная в собственном соку – 1 банка
• Яйца – 3 шт.
• Зеленый лук – по вкусу

Рецепт рыбного пирога в духовке:

1. Приготовление теста: смешайте сметану, майонез, яйца, муку и гашеную соду. Тесто должно получиться жидким по консистенции.
2. Подготовка начинки: слейте жидкость из банки с горбушей. Удалите кости и разомните горбушу вилкой. Отварите яйца вкрутую, остудите, очистите и нарежьте кубиками. Мелко нарежьте зеленый лук.
3. Формирование пирога: застелите форму для выпечки пергаментной бумагой и смажьте ее маслом. Вылейте половину теста в форму. Равномерно распределите начинку из горбуши, яиц и зеленого лука поверх теста. Залейте начинку оставшимся тестом.
4. Выпекание пирога: выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки. Время выпекания может варьироваться в зависимости от духовки, поэтому следите за пирогом.
5. Готовность: проверьте готовность пирога деревянной шпажкой – она должна выходить сухой из центра пирога.
6. Подача: дайте пирогу немного остыть перед подачей.

Приятного аппетита!