"Не берите этот сыр даже даром - он в черном списке": что выяснили в Роскачестве

Роскачество представило результаты исследования сыров на своем сайте. Эксперты выявили качественные бренды и те, от которых стоит держаться подальше. Под микроскоп попали сыры "Российский", "Тильзитер" и плавленый сливочный сыр.

Сыр "Российский"

Сыр "Российский" от марки "Сыробогатов" признан лучшим. Он соответствует требованиям законодательства и стандартам "Роскачества". Сыр "Каждый день" получил 4.7 балла из-за жирности, не соответствующей ГОСТу. Сыр "Российский" от "Магнит" получил 4 балла за незрелость. "Российский" сыр от "Красная цена" получил 3.7 балла за незрелость, вкус и запах, не соответствующие требованиям. Все три продукта безопасны. Сыр от "Аппетитно Круглый Год" признан небезопасным из-за антибиотиков и растительных жиров.

Сыр "Тильзитер"

ГОСТов для сыра "Тильзитер" нет, поэтому "Роскачество" исследовало его по собственным стандартам. Качественными и безопасными признаны сыры "Село Зеленое", "Ламбер" и "Простоквашино". Они соответствуют требованиям законодательства и стандартам "Роскачества".

Плавленый сливочный сыр

Плавленые сыры всех марок показали низкое содержание белка, высокую лактозу и избыток влаги. Безопасными признаны товары брендов Hochland, "Виола", "Карат", "Веселый молочник" и President. В сыре от "Витако" обнаружены антибиотик левомицетин и низкое содержание жира, пишет источник.