Легкий яблочный пирог: просто смешай и выпекай — вкуснее шарлотки

Осень — время яблок и уютных выпечек, и что может быть лучше ароматного яблочного пирога, который готовится всего за несколько минут? Пора отвлечься от банальной шарлотки и попробовать этот ленивый пирог, приготовленный по простому рецепту: все ингредиенты смешиваются, и пирог отправляется в духовку. Результат вас не разочарует!

Ингредиенты:

- Яйца — 3 шт.
- Сахарная пудра — 1 ч. л.
- Соль — ¼ ч. л.
- Изюм — 80 г
- Сахар — 100-150 г (по вкусу)
- Лимонный сок — из ½ лимона
- Ванильный сахар — 10 г
- Яблоки — 450 г
- Сливочное масло — 100 г
- Разрыхлитель — 8 г
- Мука — 300 г

Приготовление:

1. В глубокой миске взбейте яйца с солью до образования пышной светлой массы. Затем добавьте сахар и ванильный сахар, продолжая перемешивать до полного растворения.

2. Растопите сливочное масло, дайте ему немного остыть и введите в яичную смесь.

3. Просейте муку с разрыхлителем и постепенно добавляйте к яично-масляной смеси. Замесите тесто до однородной консистенции.

4. Очистите яблоки от сердцевины и нарежьте кубиками, после чего добавьте их в тесто. Промойте изюм, высушите его и тоже добавьте в массу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

5. Подготовьте противень, застелив его бумагой для выпечки и смазав растительным маслом. Вылейте тесто в форму.

6. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут.

После приготовления дайте пирогу чуть остыть, затем можно посыпать его сахарной пудрой для украшения.

Это не только простой, но и невероятно вкусный десерт, который станет отличным компаньоном к чаю или кофе. Попробуйте этот яблочный пирог, он быстро войдет в список ваших любимых угощений!