Эта отрава в пакете вызывает аллергию и проблемы с ЖКТ: в Роскачестве рассказали, какой хлеб нельзя покупать и есть

Шокирующие находки в хлебе

Последние случаи обнаружения посторонних предметов в хлебобулочных изделиях:

• В Сочи продавали "волосатый" хлеб (ворс от производственного фетра)

• В Рязани в батоне нашли металлический диск

• В Подмосковье — техническую губку

• В Перми — мелкие болты

Производители объясняют такие инциденты сбоями оборудования, но эксперты указывают на системные нарушения санитарных норм.

Невидимая угроза: плесень

Даже небольшой серо-зеленый налет означает, что весь продукт заражен:

✔ Афлатоксины в плесени могут вызвать:

• Цирроз печени

• Поражение почек

• Нарушения иммунной системы

Что делать при обнаружении плесени:

1. Немедленно выбросить весь продукт

2. Проветрить помещение

3. Обработать хлебницу и холодильник

Скрытые опасности "свежего" хлеба

Промышленные добавки в массовом производстве:

• Разрыхлители — нарушают усвоение кальция

• Улучшители муки — провоцируют аллергии

• Консерванты — вредят микрофлоре кишечника

Как выбрать безопасный хлеб:
✓ Проверять состав (минимум Е-добавок)
✓ Отдавать предпочтение сетевой упаковке
✓ Выбирать известных производителей

Альтернатива: ремесленный хлеб

Константин Капран, владелец пекарни, раскрывает секреты качественной выпечки:

✔ Цельнозерновая мука — сохраняет витамины группы В
✔ Натуральная закваска — содержит пробиотики
✔ Длительная ферментация (40 часов) — повышает усвояемость

Польза качественного хлеба:

• Улучшает состояние волос и кожи

• Регулирует уровень сахара в крови

• Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний

Вывод:
Хлеб остается важным продуктом питания, но требует осознанного выбора. Отдавайте предпочтение:

1. Продукции проверенных производителей

2. Цельнозерновым сортам

3. Хлебу на натуральной закваске

Важно: При первых признаках порчи продукта — немедленно его утилизируйте. Ваше здоровье стоит дороже сэкономленных на хлебе денег, сообщает источник.