Домашние теперь жить не могут без этой закуски на столе: простейший рецепт маринованных кабачков в соевом соусе

Жареные маринованные кабачки в соевом соусе: экспресс-закуска для летнего меню

Данное блюдо представляет собой оптимальный вариант для быстрого летнего ужина или подачи в качестве горячей закуски. Кабачки, маринованные в соевом соусе с добавлением чеснока, характеризуются насыщенным вкусом и хрустящей текстурой. Это низкокалорийное блюдо, приготовление которого занимает не более 15 минут.

Компоненты:

• Кабачки (цуккини) — 3 шт.

• Соевый соус — 40 мл.

• Чеснок — 2 зубчика.

• Кукурузный крахмал — 2 чайные ложки.

• Оливковое масло — 3 столовые ложки.

• Кунжутные семена — для украшения.

Технология приготовления:

1. Тщательно вымойте кабачки и нарежьте их длинными брусками средней толщины. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте кабачки до золотистой корочки со всех сторон (7–10 минут).

2. В отдельной емкости смешайте соевый соус с кукурузным крахмалом до получения однородной массы, добавьте измельченный чеснок и тщательно перемешайте.

3. Когда кабачки приобретут золотистую корочку, влейте приготовленный соус и продолжайте готовить, постоянно помешивая, до достижения желаемой консистенции (2–3 минуты).

4. Готовое блюдо украсьте кунжутными семенами и подавайте в горячем виде, пишет источник.