В РФ вырос спрос на тыквы

Российские покупатели стали заметно чаще приобретать тыкву. С 1 по 20 октября 2026 года продажи этого овоща в торговых сетях группы Х5 увеличились на 66% относительно аналогичного периода сентября. Такие данные представители компании предоставили РИА Новости.

Рост спроса зафиксирован не только в месячном, но и в годовом сравнении. По информации торговой группы, количество проданных тыкв оказалось на 17% больше, чем за соответствующий период прошлого года.

Особенно заметно увеличился интерес к овощам, которые уже подготовлены к приготовлению. Продажи очищенной тыквы выросли в 2,3 раза по сравнению с прошлогодними показателями.

В компании связывают изменения покупательского поведения с распространением принципов здорового питания. По оценке специалистов Х5, потребители чаще обращают внимание на продукты, содержащие пищевые волокна, витамины и минеральные вещества.

Тыква относится к таким продуктам, поэтому ее включают в повседневное меню.

Представители торговой группы также рассказали, из каких регионов овощ поступает на прилавки магазинов.

В числе основных территорий поставок в 2026 году названы южные регионы России, а также Московская, Калужская и Воронежская области.

Повышенный интерес покупателей влияет и на ассортимент торговых сетей. Помимо свежих овощей, магазины начинают предлагать более разнообразные продукты, в рецептуру которых входит тыква.

В частности, среди необычных новинок представители Х5 упомянули белковое мороженое и сосиски с добавлением этого овоща.

Таким образом, производители и продавцы используют тыкву не только в привычных овощных категориях, но и при создании новых продовольственных товаров.

Наиболее заметные изменения спроса наблюдаются в категории очищенной тыквы, реализация которой за год увеличилась более чем вдвое.

При этом общие продажи овоща также демонстрируют положительную динамику. За первые 20 дней октября они превысили сентябрьский показатель на 66%, а прошлогодний результат в штучном выражении — на 17%.

В Х5 считают, что интерес к тыкве поддерживается стремлением покупателей разнообразить питание продуктами, содержащими полезные пищевые компоненты.

В ответ на изменение предпочтений торговые сети продолжают расширять предложение товаров с этим овощем в составе.

Может быть интересно:

1. На подоконнике постоянно собирается вода: почему обычная тряпка не решает проблему
2. Лаваш больше не использую для шаурмы: режу полосками, добавляю яйца и готовлю ленивый пирог
3. Почему хлеб из магазина плесневеет уже через несколько дней: какие условия хранения ускоряют порчу
4. Не оставляйте теплицу в таком состоянии на зиму: что обязательно сделать после последнего урожая
5. Капусту больше не тушу с мясом: заливаю яйцами и отправляю в духовку — получается нежнее запеканки