Ученые нашли способ получать биотопливо из использованной кофейной гущи

Исследователи из Университета Ровира-и-Вирхили разработали технологию извлечения масла из использованной кофейной гущи. Метод позволяет получить сырье для производства биодизеля, сохранив структуру отходов для дальнейшей переработки. Об этом сообщает Science XXI со ссылкой на ScienceDaily.

Ежегодно в мире производят около 10 миллионов тонн кофейных зерен. При этом в использованной гуще остается примерно 15% липидов, которые можно применять для получения топлива. Ученые изучили, как температура, продолжительность обработки и количество растворителя влияют на выход масла.

Для извлечения жиров использовали н-гексан. Наиболее эффективным оказался режим при температуре 45 °C в течение 60 минут с добавлением 35 миллилитров растворителя на один грамм сухой гущи. При таких параметрах удалось получить около 90% содержащегося в сырье масла. Количество примесей составило всего 0,3%, тогда как при других способах показатель достигал 3,9%.

Анализ показал, что условия обработки практически не влияют на состав жирных кислот. Основными компонентами полученного масла оказались линолеиновая и пальмитиновая кислоты, что подтверждает перспективность его использования для производства биодизеля.

При этом удаление жиров не разрушает лигноцеллюлозную структуру кофейной гущи. Оставшееся сырье можно применять для получения биоэтанола, молочной кислоты, полигидроксиалканоатов, фенольных соединений и компонентов устойчивого авиационного топлива.

Ученые также сравнили обычную обработку с использованием ультразвука и микроволн, но не выявили у последних существенных преимуществ. Предложенная технология может стать частью комплексной переработки кофейных отходов, позволяющей получать несколько видов полезной продукции, сообщает "Самара Онлайн 24".