Ъ: темпы ликвидации компаний общепита выросли в РФ на 31,28%

В первом квартале 2026 года в России появилось около 12,5 тыс. новых предприятий общественного питания. Это на 20,84% больше, чем за тот же период годом ранее, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на данные «Контур.Фокуса». Для сравнения, в прошлом году рост был заметно ниже — 7,24%. При этом количество закрытий увеличилось еще быстрее: за три месяца прекратили работу 11,2 тыс. компаний, что на 31,28% больше (год назад показатель рос лишь на 10%).

Согласно данным 2ГИС, в марте в городах с населением свыше миллиона число ресторанов сократилось на 5% по сравнению с прошлым годом — до 7,2 тыс. заведений. Кафе стало меньше на 6% (12,5 тыс.), а баров — на 11% (5,9 тыс.). Вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Алексей Небольсин объяснил эту тенденцию снижением потока посетителей.

Сервис «Чек Индекс» также зафиксировал уменьшение числа гостей: с начала года и до 23 марта рестораны и бары по стране приняли на 3% меньше клиентов. В Москве снижение достигло 12%, в Санкт-Петербурге — 8%.

Рекомендуем также:

1. Необычный способ запечь рыбу, о котором мало кто знает: как приготовить сочную рыбу в лаваше с идеальным вкусом
2. Натуральный способ избавиться от сорняков и оживить участок: какие почвопокровные растения создадут благоухающий сад
3. День, когда удача выбирает избранных: 6 знаков китайского зодиака, которым 21 апреля откроется путь к успеху без потерь
4. Кармический возврат, который изменит все: 5 знакам зодиака после 3 мая звезды вернут долги щедрыми и роскошными подарками
5. Секрет, который превращает обычные яйца в шедевр: почему мой омлет всегда получается пышным и воздушным как облачко