Кофе позитивно влияет на кишечник и психику

Новое исследование показало, что как обычный кофе, так и его версия без кофеина способны менять состав кишечной микрофлоры и положительно сказываться на психологическом состоянии. Это подтверждает предположения о пользе напитка для здоровья.

Кофе получают из обработанных кофейных зёрен, а его свойства зависят от сорта, степени зрелости, способа обработки, обжарки и приготовления. В составе напитка присутствуют активные вещества: кофеин, полифенолы, алкалоиды, дитерпены и соединения, образующиеся при обжарке.

Ранее уже отмечалось, что умеренное употребление кофе связано с меньшим риском развития диабета второго типа, заболеваний печени, сердца и некоторых онкологических болезней. Также было указано, что у любителей кофе реже встречается депрессия и ниже вероятность болезни Альцгеймера.

В новом исследовании команда под руководством профессора Джона Крайана изучала, как кофе влияет на когнитивные функции, настроение и поведение через связь кишечника и мозга. Для этого опросили 62 человека, часть из которых регулярно пила кофе, и провели анализы их биологических образцов.

Участники, привыкшие к кофе, временно отказались от него на две недели, после чего им давали либо обычный кофе, либо без кофеина, не сообщая какой именно. Результаты показали, что в обеих группах снизился уровень стресса, депрессивных проявлений и импульсивности. Это позволило сделать вывод, что улучшение настроения связано не только с кофеином.

Также было отмечено, что у любителей кофе чаще встречаются определённые бактерии, которые могут способствовать защите кишечника и поддержанию его работы. Дополнительно зафиксирован рост бактерий, связанных с положительными эмоциями.

Интересно, что улучшение памяти и способности к обучению наблюдалось только у тех, кто пил кофе без кофеина. Это, по мнению исследователей, указывает на роль других компонентов напитка, например полифенолов. В то же время кофе с кофеином, как пояснили учёные, снижает тревожность, повышает концентрацию и внимательность, а также может уменьшать воспалительные процессы.

Таким образом, специалисты пришли к выводу, что кофе влияет не только на нервную систему, но и на микробиом кишечника, что может иметь значение для общего состояния здоровья в долгосрочной перспективе.

Рекомендуем также:

1. До конца апреля всё изменится для этих знаков: четыре представителя зодиака ждёт мощный рывок и неожиданный успех
2. Сегодня наступает самый мощный день года: что должен сделать каждый знак зодиака, чтобы не упустить удачу
3. С 22 апреля деньги пойдут в руки избранным: три знака зодиака станут лидерами финансового успеха
4. Свекольный салат «Царский», который удивляет с первой ложки: всего 3 ингредиента, а вкус ярче винегрета и «шубы»
5. Посейте это в апреле — и уже в июне сад преобразится: многолетник с кремовыми шарами покоряет с первого взгляда