AJCN: названа простая привычка питания, которая ведет к молодости

Учёные из Университета Тафтса выяснили, что умеренное сокращение калорийности рациона на 10–15% положительно сказывается на здоровье и снижает риск возрастных заболеваний. Результаты исследования опубликованы в журнале The American Journal of Clinical Nutrition.

Эксперимент проводился в рамках проекта CALERIE с участием более 200 человек. Добровольцы, сократившие потребление калорий примерно на 12%, отметили снижение артериального давления, уровня «плохого» холестерина (ЛПНП) и инсулина. Также участники в среднем потеряли около 10% массы тела, хотя контроль веса не был основной целью исследования.

Учёные отмечают, что ограничение калорий улучшает работу клеточных энергетических процессов и снижает образование активных форм кислорода, способствующих старению и развитию болезней. Анализы мочи показали уменьшение вредных метаболитов у участников с сокращённым рационом.

Рекомендуем также:

1. Завтрак уже никогда не будет прежним: испанская тортилья, шакшука и французский омлет сводят гурманов с ума
2. Многие продолжают лить йод на смородину зря: вот проверенное средство, после которого тля исчезает

Эксперты подчёркивают, что речь идёт не о строгих диетах, а о разумном уменьшении калорий — например, отказ от одного десерта при рационе в 2000 ккал. Метод может быть неприемлем для пожилых людей, беременных женщин, детей и людей с хроническими заболеваниями, поэтому перед применением рекомендуется консультация с врачом.

Учёные намерены продолжить наблюдение за участниками проекта в течение 10 и более лет, чтобы изучить долгосрочные эффекты снижения калорийности.

Рекомендуем также:

1. Любители оливье массово переходят на «Капучино»: этот салат стал главным хитом и для ужина, и для праздника
2. Россияне годами верили в это зря: дезинфектолог объяснил, какие «народные методы» не спасают от клещей
3. «Субтропический ад» накроет Центральную Россию: Евгений Тишковец назвал даты прихода аномальной июльской жары