Невзрачный творог превращается в шедевр на кухне: «Бантики» готовятся быстрее сырников и получаются вкуснее

Иногда самый обычный брикет творога, который уже несколько дней скучает в холодильнике, может превратиться в настоящую кулинарную находку. Эти творожные «бантики» — идеальный вариант, когда хочется чего-то домашнего к чаю без долгой возни у плиты.

Готовятся они быстрее сырников, проще баурсаков, а получаются мягкими, воздушными и румяными.

Почему стоит приготовить творожные «бантики»

Главный плюс рецепта — простота и доступность ингредиентов. Подойдёт даже самый «неприглядный» творог. Если он зернистый, достаточно пробить его блендером до однородности — и основа для нежного теста готова.

Тесто получается мягким, слегка липким и очень податливым. А после жарки бантики становятся пышными, с аппетитной золотистой корочкой и нежной серединкой. Такая выпечка отлично подходит к чаю или кофе и исчезает со стола буквально за минуты.

Ингредиенты для быстрой домашней выпечки

Для приготовления понадобится:

• творог (брикетный или пробитый блендером) — 300 г

• яйца — 3 шт.

• сахар — 100 г

• соль — 1 ч. л.

• сода — 1 ч. л.

• растительное масло в тесто — 20 мл

• мука — около 300 г

• масло для жарки — примерно 200 мл

Все продукты простые и, как правило, уже есть на кухне.

Как приготовить мягкие и пышные бантики

Сначала творог разминают вилкой или доводят до однородности блендером. Затем добавляют яйца, сахар, соль и соду. После этого вливают немного растительного масла и тщательно перемешивают массу до однородности.

Муку подсыпают постепенно, замешивая мягкое тесто. Оно должно оставаться нежным и немного липким — слишком плотным его делать не стоит, иначе бантики получатся тяжёлыми.

Тесто раскатывают в пласт толщиной около 7–8 мм и нарезают прямоугольниками. Каждый кусочек защипывают по центру, формируя «бантик». Важно хорошо прижать середину, потому что при жарке изделия увеличиваются в объёме и могут раскрыться.

Обжаривают бантики в разогретом масле по 1–2 минуты с каждой стороны до красивой золотистой корочки. Готовую выпечку при желании посыпают сахарной пудрой и подают горячей.

Такие творожные вкусняшки выручают, когда нужно быстро приготовить что-то к чаю из простых продуктов. Минимум усилий — и целая тарелка ароматной, домашней выпечки уже на столе, делится popcornnews.ru.

Рекомендуем также:

1. Опытные дачники раскрыли главные фавориты сезона: лучшие сорта и гибриды сладких перцев для теплиц и открытого грунта
2. Это не просто котлеты, а легенда русской кухни: пожарский вкус XIX века возвращает в детство и покоряет с первой пробы
3. Названы лучшие сорта капусты для дачи: эти 20 вариантов дают стабильный и богатый урожай каждый сезон