В Пермском крае из оборота было изъято более 2 тысяч тонн мясной продукции

В 2024 году Роспотребнадзор по Пермскому краю проверил 1279 объектов, связанных с производством и продажей мясных продуктов, общественным питанием и торговлей продуктами.

Как сообщили в пресс-службе ведомства, было проанализировано 330 проб на санитарно-химические и 2249 проб на микробиологические показатели. В образцах мяса и мясных изделий не обнаружены антибиотики, пестициды, токсичные вещества, ГМО или радионуклиды.

Что касается микробиологических анализов, то 5,6% проб не соответствовали установленным нормам (в 2023 году показатель составил 7,9%).

По результатам физико-химических исследований, таких как содержание соли, сухих веществ и пищевая ценность, из 169 проб мяса и мясных продуктов 10,6% не прошли проверку (в 2023 году — 6,9%). Продукция фальсифицирована не была.

В ходе проверок в 2024 году было изъято 141 партия мясной продукции общей массой 2139 кг, которая не соответствовала техрегламентам.

Роспотребнадзор рекомендует жителям края избегать покупки мяса и мясных продуктов у частных лиц в несанкционированных местах или без соответствующих документов (ВСД), которые подтверждают качество и безопасность продукции. Также стоит остерегаться товаров сомнительного качества или с неприглядным внешним видом.