Мясокомбинат в Прикамье продал 2 тонны фарша из неизвестного сырья

Прикамский мясокомбинат продал 2 тонны фарша из неизвестного сырья. Об этом рассказали в Россельхознадзоре.

В ведомстве сообщили, что нарушения были зафиксированы на «Мясоперерабатывающем заводе “Ромашкино”». Проблемы с оформлением ветдокументов специалисты выявили в ходе мониторинга системы «Меркурий». Кроме того, не ясно, откуда взялся фарш.

В Россельхознадзоре рассказали, что фирма выработала 535 килограммов говяжьего фарша из 236 кг свинины и 100 килограммов говядины, чего мало для приготовления этого объема фарша. Таким же образом было приготовлено 805 килограммов говяжьего фарша из 420 килограммов говядины и 706 килограммов говяжьего фарша из 378,5 кг говядины.

Фарш фирма продала компаниям Перми, Лысьвы и Кишертского округа. После этого мясо ушло через розничные магазины. Действия ООО нарушили закон России «О ветеринарии». Как итог, 28 октября специалисты вынесли предостережение с просьбой ликвидировать все нарушения.