За дверями для избранных: что на обед у членов Правительства РФ в «Кремлёвском»

Во время работы в региональных телевизионных новостях журналисты неоднократно бывали в столовой правительства Свердловской области и отмечали, что питание для чиновников отличается высоким качеством и при этом стоит дешевле, чем в большинстве городских кафе.

Со временем в Москве появилось место, где подобный формат питания стал доступен всем желающим — кафе-столовая «Кремлёвский».

История столовой, которая кормила власть

Кафе-столовая «Кремлёвский» расположена в самом центре Москвы — на улице 1-я Тверская-Ямская. Это не просто очередное заведение формата «поел и пошёл», а проект, созданный на базе Комбината питания «Кремлёвский» Управления делами президента РФ.

История комбината уходит корнями в 1918 год, когда после революции правительство переехало из Петрограда в Москву. С тех пор предприятие занимается организацией питания для первых лиц государства. Долгие десятилетия эта кухня была закрыта для посторонних, но теперь часть кремлёвских традиций решили вынести за пределы охраняемых стен.

Та самая кремлёвская рецептура — без пропусков

Главное, что привлекает гостей, — здесь готовят по тем же технологиям и из тех же продуктов, что и в Кремле. Это не стилизация и не маркетинговый ход, а реальная производственная база с проверенными стандартами.

В заведении привычная для столовой зона раздачи: салаты, супы, гарниры, мясные и рыбные блюда. Ассортимент широкий, при этом упор сделан на понятную и здоровую еду без лишних изысков.

Сколько стоит поесть «как у чиновников»

Я выбрала овощной салат, гречку с рыбной котлетой и чай. Итоговый чек составил 515 рублей. Для центра Москвы сумма более чем умеренная. Особенно если учитывать качество продуктов и размер порций.

Подруги, которые пришли со мной, также остались довольны. Одна из них взяла салат «Цезарь» с лососем, бутерброд с красной икрой и морс ручной работы — ужин обошёлся в 770 рублей. По слухам, в самой кремлёвской столовой цены ещё ниже, но и здесь они выглядят более чем гуманно.

Буфет, морсы и чай с травами

Помимо основной зоны раздачи, в «Кремлёвском» есть бар-буфет. Там продают пирожные, кофе и большой выбор чая. Сладости я не пробовала, а вот травяной чай с ягодами оказался действительно вкусным. Цена — около 250 рублей.

Отдельно стоит отметить морсы собственного приготовления — их берут даже те, кто зашёл просто перекусить на ходу.

Атмосфера без пафоса

Интерьер простой и функциональный: чисто, аккуратно, без лишнего декора. Это не место для долгих посиделок — шумно, многолюдно, поток гостей постоянный. Кафе пользуется популярностью как у москвичей, так и у туристов, особенно в обеденные часы.

Стоит ли идти в «Кремлёвский»

На мой взгляд, побывать здесь хотя бы раз точно стоит — из любопытства и ради гастрономического опыта. А для меня это место стало удобным вариантом, чтобы вкусно и недорого поесть в центре Москвы. При случае я с удовольствием загляну сюда снова, сообщает Елена Поморцева.