В три приема: хозяйкам раскрыли секрет, как избавиться от антибиотиков в магазинной курице

Три простых способа, подходящие для всех блюд

Лидия Голубенко, опытный врач-диетолог, предложила ценные рекомендации, как избавить покупную курицу от вредных антибиотиков и стимуляторов роста. Эксперт отметила, что следуя этим советам, можно извлечь максимальную пользу из этого популярного продукта, сообщает pg21.ru.

Первое, что нужно сделать, по её словам, это удалить кожу с курицы перед готовкой. Именно в жировой прослойке накапливается наибольшее количество опасных веществ, таких как антибиотики и гормоны роста. Убрав кожу, вы значительно уменьшите риск попадания "химии" в ваш организм.

Следующий шаг — замачивание разделанного куриного мяса в воде с добавлением лимонного сока или соли на 2-3 часа перед приготовлением. Голубенко пояснила, что эти натуральные компоненты могут вытягивать вредные вещества из мяса, сохраняя при этом его полезные свойства. После замачивания курицу обязательно следует промыть чистой водой.

Для любителей куриных супов врач дала ещё один полезный совет. После того как бульон закипит дважды, его нужно слить, а мясо промыть под проточной холодной водой. Этот простой метод поможет избавиться от остатков антибиотиков и других нежелательных веществ, которые могли попасть в бульон во время варки.

Следуя рекомендациям Лидии Голубенко, вы сможете приготовить не только вкусное, но и полезное куриное блюдо. Избавив его от вредных веществ, ваш организм получит необходимые белки и микроэлементы без ущерба для здоровья. Будьте внимательны к тому, что вы едите — это обеспечит ваше хорошее самочувствие и отличное настроение.