Ученые назвали самый полезный овощ — не лук, и не морковь: убирает запоры и сжигает жиры

В сфере здорового питания постоянно появляются новейшие достижения, и некоторые продукты требуют особого внимания. Свежие исследования выявили овощ, который превосходит многих других по своим полезным свойствам. Это не морковь и не лук, а… свекла! Этот яркий корнеплод не только придает блюдам живой цвет, но и эффективно решает две важные задачи: нормализует пищеварение и способствует снижению веса.

Почему стоит обратить внимание на свеклу
Свекла — это настоящий суперфуд, обладающий уникальным набором питательных веществ. В ней содержится много клетчатки, витаминов группы В, калия, железа и антиоксидантов. Ключевыми компонентами, определяющими ее пользу, являются бетаин и nitrates.

Как свекла помогает кишечнику: избавляемся от запоров
- Высокое содержание клетчатки: В 100 г свеклы присутствует около 2,8 г пищевых волокон, которые способствуют лучшей перистальтике кишечника, очищают организм от токсинов и предупреждают запоры.
- Натуральный пребиотик: Свекла содержит пектины, которые способствуют росту полезной микрофлоры в кишечнике, укрепляя его здоровье.
- Детокс-эффект: Беталаины, пигменты, содержащиеся в свекле, обладают противовоспалительными свойствами и помогают очищать организм от токсинов.

Согласно данным из журнала Nutrients, регулярное употребление свеклы на 20% снижает вероятность синдрома раздраженного кишечника.

Свекла как помощник в борьбе с лишним весом
- Ускорение метаболизма: Бетаин в свекле участвует в переработке жиров и защищает печень, способствуя улучшению обмена веществ.
- Низкая калорийность: Всего 43 ккал на 100 г! Это идеальный вариант для наблюдающих за своим весом.
- Спортивные достижения и выносливость: Нитраты превращаются в оксид азота, который расширяет сосуды и увеличивает эффективность физических нагрузок. Исследования в Journal of Applied Physiology показали, что свекольный сок может повысить выносливость на 16%.

Другие полезные свойства свеклы
- Снижение давления: Нитраты помогают расслабить сосуды, что снижает риск гипертонии.
- Профилактика анемии: Железо и витамин С в составе свеклы способствуют лучшему усвоению гемоглобина.
- Защита клеток от старения: Антиоксиданты борются со свободными радикалами и поддерживают молодость клеток.

Как лучше всего употреблять свеклу
- Сырая: Добавляйте тертую свеклу в салаты, сочетая с яблоком, грецкими орехами и йогуртом.
- Запеченная: Сохраняет максимальное количество полезных веществ. Попробуйте запекать с розмарином и оливковым маслом.
- Сок: Рекомендуется пить 100-150 мл свежевыжатого сока утром (не забудьте разбавить водой!).

Важно помнить: умеренность в употреблении свеклы необходима, поскольку избыток может привести к оксалурии у людей с заболеваниями почек.

Итог
Свекла — это не просто компонент для борща. Научные исследования подтверждают, что она заслуживает статус самого полезного овоща благодаря своему комплексному воздействию на организм. Включите свеклу в свой рацион, чтобы улучшить пищеварение, ускорить обмен веществ и поддержать общее здоровье. Готовы ли вы попробовать новый рецепт со свеклой уже сегодня?

Помните: даже самые полезные продукты работают эффективнее в рамках сбалансированного питания и активного образа жизни.

Читайте также:

• Пенсионеры не сдерживают радости: их полностью освободили от платы за капремонт и вывоз мусора - но есть 1 важный нюанс
• Пенсии проиндексируют, предупреждаю: 6 марта спокойная жизнь работающих россиян закончится — заявление Голиковой
• Полностью лишат пенсии из-за всего одной ошибки: пожилых россиян строго предупредили
• Ученые назвали самое полезное мясо — не говядина, не индейка, полезнее курицы: и можно в пост