Ученые назвали самую полезную крупу — гречка и близко не стоит: избавляет от запоров и быстрее сжигает жир

Пшено, известное также как просо, считается ценным и питательным продуктом. Исследования, выполненные специалистами Международного института сельскохозяйственных культур полузасушливой зоны в Индии совместно с учёными из Университета Рединга в Великобритании, доказали его благоприятное воздействие на уровень сахара в крови. Это открытие особенно значимо для людей, страдающих диабетом. Согласно данным, опубликованным в журнале Frontiers in Nutrition, выводы сделаны на основе анализа информации из 11 стран.

Эта крупа обладает богатым составом: одна порция варёного пшена (примерно чашка) содержит 6 граммов белка и 2 грамма клетчатки. Кроме того, продукт насыщен витаминами группы B и минералами, такими как кальций, железо, магний и фосфор. Пшено способствует улучшению работы пищеварительной системы, помогает в борьбе с жировыми отложениями, повышает чувствительность клеток к инсулину. Также оно поддерживает работу сердечно-сосудистой системы и редко вызывает аллергические реакции.

Диетологи рекомендуют учитывать время суток при употреблении пшена. Например, утренний вариант на молоке подарит заряд энергии на весь день, а вечерняя каша на воде — лёгкий и низкокалорийный ужин. Однако существуют и ограничения. Пшено может нарушать усвоение йода у людей с заболеваниями щитовидной железы. Кроме того, при гастрите или язве употребление этой крупы требует осторожности. Также возможна индивидуальная непереносимость.

Подводя итог, можно сказать, что пшено — это не только вкусная, но и полезная крупа, которая играет важную роль в поддержании здоровья. Оно помогает регулировать уровень глюкозы в крови, улучшает пищеварение и в целом положительно сказывается на организме. Главное — помнить о возможных противопоказаниях и соблюдать умеренность в употреблении этого продукта, пишет источник.