Ученые назвали самое полезное мясо — не говядина и в два раза полезнее курицы. Попробуйте

Утка как полезный выбор в питании
Когда речь заходит о мясных продуктах, большинству на ум приходят куриная грудка или индейка. Тем не менее, есть один продукт, который является более диетическим и превосходит красное мясо по содержанию железа.

Почему утка полезна
Биохимик и нутрициолог Анна Дивинская считает, что утиное мясо не заслуженно игнорируется. Оно имеет выдающийся состав, который делает фигуру и здоровье лучше.

• Низкая жирность. Утиный жир располагается под кожей и легко удаляется, что делает это мясо менее калорийным по сравнению с другими видами.
• Содержит много железа. Утка обладает 2,7 мг железа на 100 г, что в два раза больше, чем в индейке. Это элемент жизненно важен для передачи кислорода в крови и борьбы с анемией.
• Полезные жиры. Утка содержит омега-3 и омега-6, которые важны для работы мозга и нервной системы.
• Витамины группы В. Они способствуют нормализации обмена веществ и поддержанию нервной системы.

Для кого утиное мясо особенно полезно
Данная разновидность мяса рекомендуется тем, кто ведет активный образ жизни, так как она помогает быстро восстановить силы и поддерживает уровень железа.

Легкие и вкусные рецепты приготовления утки
Множество людей ошибочно полагают, что утку готовить сложно, но это не так. Правильные рецепты позволяют создать аппетитное и сочное блюдо с минимальными усилиями.