Сахарная жижа: Роскачество обнародовало объемы фальсификации меда - россияне покраснели от шока

Роскачество выявило фальсификацию в меде: 80% продукции не соответствует стандартам

Проверка Роскачества показала, что около 80% меда на российском рынке является фальсификатом. В ходе исследований были обнаружены случаи подмены меда сахарным сиропом, заготовки незрелого продукта и его перегрева.

Что обнаружили эксперты?
Из 21 исследованной торговой марки лишь четыре соответствовали стандартам качества. Это такие бренды, как «Берестов А.С.», «ВкусВилл», «Алтайская гречиха» и «Медовая долина».

Остальная продукция показала грубые нарушения, включая добавление опасных веществ, таких как 5-гидроксиметилфурфурол, образующийся в результате перегрева. Худшими по качеству оказались бренды «Медэм», «Моя цена», «Щедрый год» и «Каждый день».

Как выбрать качественный мед?
По словам председателя Союза пчеловодов России Валерия Капунина, натуральный мед характеризуется тягучей консистенцией. Это один из основных признаков качественного продукта.

Итог
Результаты проверки подтверждают необходимость внимательного выбора меда. Покупателям рекомендуется отдавать предпочтение проверенным брендам и учитывать советы экспертов, пишет источник.