С ноября-2024 в РФ вводятся жёсткие ограничения на продажу сливочного масла: неприятный сюрприз для всех россиян

Проблемы у производителей масла: меньше поставок и рост цен

Крупные производители молочной продукции, включая «Простоквашино», объявили о сокращении объёмов производства сливочного масла и предупредили федеральные торговые сети о возможном повышении цен. Средствами этого стали нехватка сырья и резкий рост производственных затрат, как отмечают специалисты в этой отрасли. В результате некоторые сорта сливочного масла временно не будут доступны.

По данным компании HN, работающей под маркой «Простоквашино», стоимость сливок увеличилась на 39% за первое полугодие и на 46% за восемь месяцев 2024 года по сравнению с предыдущим годом. В это же время цены на сливочное масло возросли на 48% и 55% соответственно. Эти изменения повлияют на такие продукты, как «Село Зеленое» и «Масло сливочное крестьянское».

В документах подчеркивается, что основными факторами для решения производителей стали низкие запасы, повышение мировых цен на масло и увеличившийся спрос на молоко с низким содержанием жира со стороны перерабатывающих предприятий. Это вынудило пересмотреть условия сотрудничества с ритейлерами.

Ранее эксперты объяснили причины роста розничных цен на сливочное масло. Дмитрий Леонов, заместитель председателя правления ассоциации «Руспродсоюз», отметил, что это связано с увеличением себестоимости производства, включая затраты на сырьё, логистику и упаковку. Вице-спикер Госдумы Борис Чернышов предложил главе Минэкономразвития Максиму Решетникову рассмотреть возможность введения пороговых значений для розничных цен на сливочное масло, сообщает источник.