«Ни в коем случае не берите»: Роскачество предупредило всех и каждого, кто ходит в «Пятерочку», «Магнит» и «Красное&Белое»

Специалисты поделились важной информацией для покупателей
Эксперты Роскачества проинформировали россиян о том, на какой продукт следует обратить внимание при выборе. Масштабное исследование охватило магазины сети крупных супермаркетов по всей стране, включая «Пятерочку», «Магнит», «Красное&Белое» и другие, сообщает PRIMPRESS.

Новое исследование было посвящено сметане, важному продукту, который присутствует как в повседневных, так и в праздничных блюдах. Роскачество представило данные второго этапа проверки, и выяснилось, что ситуация с качеством сметаны в супермаркетах не такая однозначная.

Интересно, что данный продукт оказался более качественным, чем часто считают. Исследование развенчало миф о том, что на полках магазинов нет натуральной сметаны и что в молочную продукцию во многих случаях добавляют пальмовое масло для снижения себестоимости. В то же время, нельзя игнорировать риск столкновения с фальсификатом, что подтвердили результаты работы экспертов.

Дополнительно следует понимать различия между сметаной и сметанным продуктом. В случае сметаны состав должен быть прозрачным и простым, тогда как в сметанных продуктах допустимо содержать пальмовое масло и растительные жиры, что отрицательно сказывается на качестве. Для тех, кто заботится о правильном питании, такая сметана не является оптимальным вариантом.

Эксперты выявили несколько образцов фальсифицированной продукции. К ним относятся сметана марок «Аннушкина ферма», «Вятская», «Новая деревня» и «Отборная». Основное нарушение связано с наличием фитостеринов, что свидетельствует о ненатуральности этих сметан. Также в продукции под маркой «Аннушкина ферма» были обнаружены кишечная палочка и повышенное содержание дрожжей.

В то же время, несколько брендов получили высокие оценки как за вкус, так и за состав. К ним относятся «Простоквашино», «Домик в деревне», «Село Зеленое» и «Зеленый луг». При выборе сметаны этих производителей покупатели могут не беспокоиться о содержании пальмового масла.