Ни кусочка мяса, одни хряши и объедки: Роскачество назвало худшие марки сосисок, которые не подойдут даже для жарки

Исследование, проведенное экспертами Роскачества, охватило ассортимент молочных сосисок, доступных в магазинах России. К сожалению, выводы исследования оказались далеко не ободрительными: в большинстве случаев производители добавляют крахмал и целлюлозу в состав продукции. Кроме того, в некоторых изделиях были выявлены бактерии.

Осмотрено было 50 брендов молочных сосисок, и лишь 12 из них прошли проверку без нареканий. Остальные же подверглись критике, что будет подробно рассмотрено далее. Если вы являетесь постоянным покупателем конкретного бренда молочных сосисок, настоятельно рекомендуется изучить результаты исследования, чтобы быть в курсе информации о продукте, который вы предпочитаете.

Существует вероятность, что после узнавания причин понижения рейтинга, у вас возникнет даже нежелание дальше покупать указанные продукты.

Организация Роскачество оценивает молочные сосиски по 13 критериям, и на основе этой оценки формируется итоговый балл.

Ниже приводится список наименее ценных брендов молочных сосисок согласно отчету Роскачества:

1. Микоян. В составе обнаружены мясо птицы, свиной жир и крахмал. Превышены стандарты по содержанию микроорганизмов, найдены следы антибиотика доксициклина и каррагинана, которые не указаны на упаковке. Содержание жира оказалось ниже заявленного.

2. Мясославль. Превышены допустимые нормы содержания микроорганизмов, реальное количество жира оказалось ниже заявленного, а также присутствует добавка с крахмалом.

3. Сибирская продовольственная компания. В составе обнаружены мясо птицы, соевый изолят белка, крахмал и рапс. Превышены нормы по содержанию микроорганизмов.

4. Вурнарский мясокомбинат. Выявлен крахмал и превышение норм микроорганизмов.

5. Увинский мясокомбинат. Также выявлены крахмал и избыток микроорганизмов.

6. Рублевский. Пределы микроорганизмов превышены, обнаружены следы антибиотика окситетрациклина и крахмала.

7. Сава. Наблюдается избыток микроорганизмов.

8. Снежана. Обнаружены превышения норм микроорганизмов и следы антибиотиков окситетрациклина и доксициклина.

9. Новгородский бекон. В содержимом найдены следы антибиотика хлорамфеникол, крахмала и целлюлозы, не упомянутой на упаковке.

10. Папа может. Содержит мясо птицы механической обвалки, следы антибиотика сульфаметазина и каррагинана, не указанного в составе.

Указанные марки молочных сосисок получили менее 3,5 баллов из 5.

Исследование Роскачества показало, что ни одна из марок молочных сосисок не была включена в черный список, где фигурируют продукты, представляющие опасность для здоровья или являющиеся подделкой.

Таким образом, теоретически, даже самые низкооцененные сосиски можно потреблять, однако решение остается за вами.

Лучшие бренды сосисок
Теперь обсудим наилучшие бренды сосисок по мнению Роскачества, получившие максимальные 5 баллов. Вот эти 13 брендов, которые можно выбирать без опасений:

1. Окраина
2. Дымов
3. Владимирский стандарт
4. Ермолино
5. Звениговский
6. Клинский
7. Мясная классика
8. Останкино
9. Ремит
10. Сибагро
11. Таганский мясокомбинат
12. Череповецкий мясокомбинат

Эти марки молочных сосисок можно с уверенностью покупать!

Ситуация с другими популярными марками
Исследованные экспертами 50 марок сосисок. Наиболее популярные бренды, продаваемые в супермаркетах, оказались "середнячками" с несколькими замечаниями. Ниже их результаты:

Проведено исследование сосисок брендов "Вязанка" и "Молокушки". В процессе обнаружены мясо цыпленка-бройлера механической обвалки, крахмал и целлюлоза, что не упомянуто в составе продукции.
Бренд "Мясновъ" показал следы антибиотика тетрациклина, при этом уровень жира ниже заявленного.
Состав сосисок "Царицино" включает мясо птицы механической обвалки, соевый белок и обнаружены следы антибиотиков.
Производитель "Велком" не сообщил о наличии следов антибиотиков в продукте, однако обнаружены: тетрациклин, окситетрациклин, доксициклин, сульфаметазин, сульфаметоксипиридазин и триметоприм.
В сосисках от "Село Зеленое" выявлен каррагинан и крахмал.
При проверке "Атяшевского" бренда обнаружены следы антибиотика флорфеникола и крахмала.
"Черкизово" использовало мясо кур механической обвалки, куриное филе, свиная шкурка и крахмал, а также соединительную ткань в составе сосисок.
Производитель "Мираторг" добавил крахмал в состав продукции.
В сосисках от "Великолукского мясокомбината" обнаружена ДНК рапса.
Подробный список проверенных марок сосисок и отчет по исследованию можно найти на официальном сайте Роскачества.