"Ни капли пастеризованных сливок, сплошная пальма": в Роскачестве выявили черный список сливочного масла

Как выбрать качественное сливочное масло: советы и надежные бренды

Сливочное масло остается одним из главных продуктов на полках российских кухонь, будучи незаменимым компонентом множества блюд. Однако с ростом спроса на данный продукт многие начинают сомневаться в его качестве. Большинство покупателей опасается фальсификации и несоответствия масла заявленным стандартам. Чтобы помочь потребителям сделать правильный выбор, специалисты Росконтроля провели исследование популярных марок и представили список проверенных брендов.

Основные опасения потребителей

При выборе масла часто возникают такие проблемы:

- Фальсификация – добавление растительных жиров или других заменителей вместо сливок.
- Низкое качество – продукт может оказаться несвежим или содержать вредные микроорганизмы.

Росконтроль протестировал популярные образцы масла с жирностью 72,5% и 82,5%. Выводы экспертов помогут определиться с качественным и безопасным для здоровья продуктом.

Лучшие бренды масла жирностью 82,5%

Среди продуктов с повышенной жирностью потребителям рекомендованы следующие марки:

- «Вкуснотеево»
- Valuiki «Традиционное»
- «Экомилк»
- «Белорусское» «Традиционное»

Эти бренды зарекомендовали себя высоким качеством благодаря натуральному составу без добавок. Масло производится исключительно из сливок, что подтверждено испытаниями.

Рекомендации для марки 72,5% жирности

Любители менее жирного масла могут обратить внимание на следующие бренды:

- «Азбука сыра» «Крестьянское»
- «Вологодское лето» «Крестьянское»

Эти образцы также полностью соответствуют стандартам качества. Они изготавливаются исключительно из коровьего молока без добавления растительных жиров или других посторонних веществ.

Как выбрать качественное сливочное масло: советы экспертов

Чтобы избежать покупки некачественного или фальсифицированного масла, придерживайтесь следующих рекомендаций:

1. Внимательно изучайте состав. Настоящее сливочное масло должно содержать только молоко, сливки и, возможно, соль. Если в составе указаны растительные жиры или консерванты, это подделка.
2. Обращайте внимание на срок годности. Натуральное масло хранится не более 30–45 дней. Слишком долгий срок годности говорит о добавлении консервантов.
3. Проверяйте упаковку. Исходите из того, что упаковка должна быть герметичной и светонепроницаемой, чтобы масло не прогоркло.
4. Выбирайте проверенные бренды. Отдавайте предпочтение продукции известных производителей, которые зарекомендовали себя на рынке. Лучше приобретать её в крупных магазинах, избегая сомнительных продавцов.
5. Оценивайте внешний вид. Качественное масло имеет однородную структуру, характерный сливочный цвет и не содержит посторонних вкраплений. Также обратите внимание на наличие маркировки.

Итог

Следуя этим простым советам и ориентируясь на проверенные бренды, вы сможете выбрать действительно качественное сливочное масло. Осознанный подход к выбору продуктов питания не только поможет избежать фальсификатов, но и принесет пользу вашему здоровью.